含钾低的食物通常有冬瓜、苹果、白米饭、鸡肉以及鸡蛋等，适合需要限制钾摄入的人群食用。日常可根据自身情况选择，必要时可咨询医生或营养师。
1、冬瓜
冬瓜的钾含量较低，每100克中约含钾78毫克，且水分含量较高，适合肾功能不全或需控制血钾水平的患者食用。其膳食纤维含量较少，消化负担小，可作为清淡饮食的选择之一。
2、苹果
苹果属于低钾水果，每100克中钾含量约为119毫克。其果胶成分有助于调节肠道功能，同时糖分适中，适合大部分人群作为加餐或零食食用，但糖尿病患者需注意摄入量。
3、白米饭
白米饭经过精加工后钾含量减少，每100克约含钾58毫克，是低钾主食的代表。对于需要严格限钾的慢性肾病患者，可用白米饭替代糙米、红薯等高钾主食，但需注意搭配其他营养素。
4、鸡肉
鸡肉属于低钾肉类，每100克去皮鸡胸肉含钾约256毫克，相比牛羊肉钾含量更低。其优质蛋白易被人体吸收，适合术后恢复或需补充蛋白质但需控钾的人群适量食用。
5、鸡蛋
鸡蛋的钾含量集中在蛋黄中，每100克全蛋约含钾154毫克。若需进一步降低钾摄入，可选择主要食用蛋清部分。鸡蛋富含必需氨基酸，可为限钾饮食者提供营养支持。
长期需低钾饮食者应定期监测血钾水平，避免过度限制导致营养失衡。烹饪时建议焯水以减少蔬菜中的钾含量，同时避免饮用浓肉汤、果汁等高钾液体。若出现乏力、心悸等异常症状，应及时就医复查电解质水平。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。