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缺铁应该吃什么水果?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

缺铁的人群通常可以适量食用樱桃、桂圆、火龙果等水果辅助补铁,但食物作用有限,必要时需遵医嘱进行药物补充。水果中的铁元素及维生素C有助于改善缺铁状态,但无法代替药物治疗。

1、樱桃

樱桃含有一定量的铁元素,同时富含维生素C,可促进非血红素铁的吸收。对于轻度缺铁或日常预防缺铁性贫血的人群,适量食用有助于补充铁元素。需注意樱桃含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量。

2、桂圆

桂圆干果的铁含量相对较高,中医认为其具有补血益气功效。其含有的多糖成分可能辅助改善气血不足引起的乏力、面色苍白等症状。新鲜桂圆铁含量较低,建议选择无添加的桂圆干,每日食用量不宜超过15克。

3、火龙果

红心火龙果含有少量铁元素,同时富含维生素C和膳食纤维。维生素C能促进植物性铁的吸收转化,膳食纤维可调节肠道功能,改善缺铁人群常见的消化不良问题。但火龙果铁含量有限,需搭配其他高铁食物共同摄入。

日常饮食中建议搭配动物肝脏、红肉、菠菜等高铁食物,同时避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。若出现明显头晕、心悸等贫血症状,应及时就医检查血清铁蛋白等指标,遵医嘱使用右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等补铁制剂。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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