苹果一般不会引起上火，其性质平和且含有丰富的水分和膳食纤维，适合大多数人适量食用。但具体是否会导致身体不适，还需结合个人体质和食用量综合判断。
苹果含有较多水分和维生素，有助于润燥生津，促进胃肠蠕动，其中的有机酸成分可刺激消化液分泌，改善消化功能。膳食纤维能增加饱腹感，帮助维持肠道健康。对于多数健康人群，适量食用不会出现口干舌燥等上火症状。
若食用后出现口腔溃疡、牙龈肿痛等类似上火症状，可能与苹果中的果酸刺激口腔黏膜有关，而非真正的内火旺盛。特殊体质人群如阴虚火旺者，建议单日食用量控制在1-2个。需注意苹果核含有微量氰苷物质，应避免啃食果核部位。食用后出现持续不适建议及时就诊，由医生判断具体原因。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。