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榴莲含糖量高吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

榴莲的含糖量相对较高,属于高糖水果。其含糖量通常在20%-30%之间,明显高于苹果(约10%-15%)和香蕉(约20%)等常见水果。

榴莲的糖分主要由果糖、葡萄糖和蔗糖组成,其中果糖占比最高,这也是其甜度较高的原因。每100克果肉约含有150千卡热量,糖分含量可达27克,相当于每日建议糖摄入量的30%。对于需要控制血糖的人群,若一次性摄入100克榴莲,可能引起餐后血糖波动达2-3mmol/L。从膳食结构来看,其糖分含量是草莓的3倍、西瓜的2.5倍,属于热带水果中含糖量较高的品种。

建议糖尿病患者每日摄入量控制在50克以内,且应与正餐间隔2小时以上。普通人群也应注意食用量,单次摄入不宜超过200克。食用时可搭配富含膳食纤维的食物,如燕麦或奇亚籽,有助于延缓糖分吸收。特殊人群食用前应咨询营养师,制定个体化的饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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