海苔的热量一般不高,具体取决于食用量和加工方式。通常每100克海苔的热量约为200~300大卡,但日常单次摄入量较少,整体热量可控。
海苔的主要原料为紫菜,经加工后水分含量较低,因此单位重量的热量相对较高。但实际每次食用量多为3~5克,仅摄入约6~15大卡,属于低热量零食范畴。若为油炸或添加糖、调味料的加工海苔,热量可能上升至每100克350大卡以上,需注意包装营养成分表。此外,海苔富含膳食纤维、碘及B族维生素,适量食用有助于补充微量元素。
建议选择低盐、非油炸的原味海苔,每日摄入量控制在10克以内。甲状腺功能异常者需遵医嘱控制海苔摄入量,避免碘过量。
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