鸡肉是否属于发物，通常需要根据个人体质及健康状况来判断。发物一般指可能诱发或加重某些疾病的食物，在中医理论中，鸡肉性温，对于部分人群可能属于发物。
1、生理性情况
健康人群适量食用鸡肉通常不会引发不适。鸡肉富含优质蛋白质、维生素B族等营养成分，适量摄入有助于补充营养、增强体质，一般不会对健康产生负面影响。
2、病理性情况
患有湿热证、过敏性疾病或皮肤病的患者需谨慎食用。中医认为鸡肉性温，可能助热生痰，风热感冒、湿疹、荨麻疹等患者过量食用可能加重皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，术后伤口未愈合或处于炎症感染期的人群，过量摄入可能影响恢复。
日常建议结合自身体质调整饮食，若处于疾病发作期或存在特殊健康问题，可咨询中医师进行辨证指导。合理搭配膳食结构，避免盲目忌口导致营养失衡。