吃蓝莓一般不会引起上火。蓝莓性凉，含有丰富的维生素和抗氧化物质，适量食用通常不会导致体内燥热，反而可能具有清热的作用。
蓝莓属于凉性水果，中医认为其具有生津止渴的功效。其含有的花青素、维生素C等成分能够帮助清除体内自由基，缓解氧化应激反应，有助于维持体内环境平衡。若日常食用量控制在100-150克范围内，通常不会出现咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状。部分人群食用后出现口干舌燥等不适，可能与蓝莓表面果粉刺激口腔黏膜有关，建议食用后及时漱口。
日常建议选择新鲜蓝莓食用，避免摄入过量。若既往有脾胃虚寒或对浆果过敏者，建议根据体质调整摄入量。若持续出现疑似上火症状，建议及时就医排除其他病因。