黄精泡酒作为传统中药饮品，一般具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精、活血通络以及延缓衰老等功效和作用。其药性甘平，常与白酒配伍以增强药效渗透。
1、补气养阴
黄精味甘性平，归脾、肺经，泡酒后能缓解气阴两虚引起的乏力、口干等症状，尤其适合长期劳累或病后体虚者适量饮用。
2、健脾润肺
黄精含有多糖类成分，可改善脾胃虚弱导致的食欲不振，同时能缓解肺燥引起的干咳少痰，促进呼吸道黏膜修复。
3、益肾填精
中医认为黄精能滋补肾精，对肾精不足引起的腰膝酸软、须发早白有一定调理作用，常与枸杞等药材搭配使用。
4、活血通络
酒本身有促进血液循环的作用，配合黄精可改善气血运行不畅引发的四肢麻木，但需注意控制饮用量。
5、延缓衰老
黄精中的皂苷类物质可能有助于清除自由基，减缓细胞氧化速度，但其抗衰老效果需长期观察且存在个体差异。
饮用黄精泡酒需注意适量，每日建议不超过50毫升。湿热体质、酒精过敏者及肝病患者应禁用，避免加重体内湿热或损伤肝功能。具体用药方案需经中医师辨证后制定，不可自行盲目服用。