宝宝开始吃盐的最佳时间通常建议在1岁以后，但需根据发育情况逐步少量添加。过早或过量摄入盐分可能增加肾脏负担，并影响味觉发育，具体需结合饮食结构综合判断。
1岁前不建议添加盐：1岁以内的宝宝肾脏功能尚未发育完善，对钠的代谢能力有限。母乳、配方奶及天然食物（如肉类、蔬菜）中的钠含量已能满足每日0.4g的需求。此阶段添加盐可能造成口渴、水肿等问题，还可能让宝宝形成重口味饮食习惯。
1岁后逐步少量添加：1-3岁幼儿每日钠需求量约为700mg（约相当于1.8g食盐），可从天然食物中获取大部分。添加盐时建议控制在1g以内，相当于1小撮盐的份量。需注意市售婴幼儿食品（如肉松、饼干）中可能含有隐形盐，需计入总摄入量。
日常需注意隐性盐摄入：加工食品如奶酪、面包、罐头辅食等常含较高钠盐。建议家长养成查看食品成分表的习惯，选择钠含量低于120mg/100g的食品。烹调时可用香菇、海带等天然食材提鲜，减少盐的使用量。
若宝宝出现排尿减少、眼睑浮肿等异常情况，应及时就医检查肾功能。添加盐后需观察是否出现拒食、异常口渴等反应，建议定期进行儿童保健体检，根据医生指导调整饮食方案。