儿童想要长高，通常可以适量吃牛肉、鱼肉、鸡肉等富含蛋白质和营养的肉类。这些肉类有助于促进骨骼和肌肉发育，但需注意均衡搭配其他食物，避免过量摄入。
1、牛肉
牛肉含有丰富的优质蛋白质和铁元素，能够为儿童生长发育提供必需的能量。其中铁元素有助于预防贫血，保证血液携氧能力，促进全身组织健康发育。此外，牛肉中的锌元素对儿童免疫系统功能和味觉发育也有积极作用。建议选择脂肪含量较低的部位，如牛里脊，每周适量食用2-3次。
2、鱼肉
深海鱼类如三文鱼、鳕鱼富含Omega-3脂肪酸和维生素D，有助于钙质吸收和骨骼生长。Omega-3脂肪酸还能促进脑神经发育，提高学习认知能力。鱼肉质地细软易于消化，适合儿童较弱的胃肠功能。注意选择刺少的海鱼，烹饪时建议清蒸或煮汤，避免油炸破坏营养。
3、鸡肉
鸡肉是优质蛋白的重要来源，含有多种必需氨基酸和B族维生素。鸡胸肉脂肪含量低，所含的磷元素与钙结合可强化骨骼结构。鸡肉中的色氨酸有助于调节睡眠，而充足睡眠对生长激素分泌至关重要。建议去皮食用，避免摄入过多动物脂肪，可与蔬菜搭配制作肉丸或粥品。
日常饮食中还需注意搭配豆制品、乳制品、新鲜蔬果等食材，保证钙、维生素、膳食纤维的全面摄入。同时要配合适量的跳跃类运动，如跳绳、篮球等纵向运动刺激骨骼生长。若儿童出现明显身高发育迟缓，建议及时就医检查骨龄和生长激素水平，排除病理因素。