白酒是否会导致发胖不能一概而论，主要与饮用量和个人代谢情况有关。适量饮用一般不会直接引起肥胖，但长期过量摄入可能增加体重上升的风险。
白酒的热量较高，1克酒精约产生7千卡热量。少量饮用时，身体会优先代谢酒精，可能暂时抑制脂肪分解，但整体影响较小。若长期过量饮用，多余的热量会转化为脂肪储存，尤其容易堆积在腹部。此外，饮酒可能刺激食欲，导致摄入更多高热量食物，间接促进体重增加。
个体差异也是重要因素。代谢率较高、日常运动量充足的人群，对酒精热量的消耗能力更强。建议每日酒精摄入量男性不超过25克，女性不超过15克。同时需保持均衡饮食，避免饮酒时搭配油炸、烧烤等高脂食物。若出现体重异常增长或代谢异常，应及时就诊检查。
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