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吃面会导致体重增加吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

吃面是否会导致体重增加,通常取决于摄入量和整体饮食结构。适量食用面条并合理搭配其他食物,一般不会直接引起体重上升;但长期过量食用或搭配高热量食材,则可能导致热量过剩。

面条的主要成分是碳水化合物,每100克煮熟的普通面条约含110千卡热量。当摄入的总热量超过身体消耗需求时,多余能量会转化为脂肪储存。若日常饮食中经常食用炸酱面、奶油意面等高热量面食,同时缺乏运动,容易造成热量积累。全麦面或荞麦面等富含膳食纤维的类型,饱腹感较强,有助于控制食欲,相对不易引发过量进食。

建议选择清汤面、凉拌面等低脂做法,搭配绿叶蔬菜和优质蛋白质如鸡蛋、鸡胸肉。注意控制单次食用量在150-200克(煮熟后)为宜,避免添加过多油脂和调味料。保持每周至少150分钟的中等强度运动,如快走、游泳等,有助于维持热量平衡。若体重持续异常增加,建议咨询营养科医师进行个性化饮食指导。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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