美酒加咖啡可能对健康产生一定影响，通常不建议混合饮用。酒精和咖啡因同时摄入可能引发多种不良反应，具体影响因人而异。
酒精具有抑制中枢神经的作用，而咖啡因则属于兴奋剂，两者混合可能导致身体处于矛盾状态。部分人群饮用后可能出现心跳加速、血压波动，尤其心血管基础较差者风险更高。咖啡因可能掩盖酒精的醉酒感，导致过量饮酒而不自知，增加急性酒精中毒概率。混合饮品对胃黏膜存在双重刺激，可能引发反酸、烧心等消化道不适症状。
建议避免同时饮用酒精与咖啡因饮料，二者间隔至少4小时。日常饮酒应控制男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克。孕妇、消化系统疾病患者及服用药物期间应完全禁酒。若出现持续心悸、呕吐或意识模糊等情况，需立即就医处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。