含碘高的食物主要有海带、紫菜、加碘盐、牛奶、鸡蛋以及贝类等。碘是人体必需的微量元素，适量摄入有助于维持甲状腺功能正常，但过量可能对健康产生负面影响。
1、海带
海带是含碘量最高的食物之一，每100克干海带含碘量可达数千微克。其碘元素主要来源于海水，通过海带的生物富集作用积累。日常可将泡发的海带凉拌或煮汤，但甲状腺疾病患者需控制摄入量。
2、紫菜
干紫菜的碘含量通常在数百微克/100克，常用于制作紫菜蛋花汤、寿司等。紫菜中的碘可促进甲状腺激素合成，但甲状腺功能亢进症患者需避免大量食用，以免加重心悸、手抖等症状。
3、加碘盐
我国普遍推广的加碘盐每克约含碘25微克，每日摄入5-6克盐即可满足成人150微克的碘需求。但沿海地区居民或常吃海鲜者，可酌情选择无碘盐，避免碘摄入超标。
4、牛奶和鸡蛋
牛奶含碘量约30-50微克/升，鸡蛋每枚约含25微克碘，这与饲料中碘添加量有关。这类食物是内陆居民重要的碘来源，建议乳糖不耐受者可选择酸奶替代。
5、贝类
贻贝、扇贝等贝类含碘量约50-100微克/100克，其碘来源于海洋环境。贝类还富含锌和蛋白质，但痛风患者需注意其嘌呤含量较高的问题。
日常建议通过均衡饮食补充碘元素，健康成人每日碘摄入量不宜超过600微克。已确诊甲状腺疾病者，应定期检测尿碘水平，在医生指导下调整饮食。购买食盐时可查看包装是否标注“加碘”，并根据居住地水质情况合理选择。
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