咖啡和酸奶通常可以一起饮用，但需注意适量及饮用时间，以免影响消化吸收或产生不适。具体是否适合同时饮用，需结合自身情况判断。
一、成分及相互作用
1.营养成分分析
咖啡中含有咖啡因、单宁酸等成分，酸奶富含蛋白质、钙及益生菌。两者混合饮用一般不会产生毒性反应，但咖啡中的单宁酸可能与酸奶中的蛋白质结合，轻微影响蛋白质的吸收率。
2.益生菌活性影响
咖啡因的刺激性可能抑制部分乳酸菌活性，但常温酸奶中的益生菌数量有限，实际影响较小。若饮用活菌型低温酸奶，建议与咖啡间隔30分钟以上。
二、饮用注意事项
1.消化功能较弱者
咖啡因会促进胃酸分泌，部分人群空腹同时饮用可能引发反酸、腹胀，建议餐后1小时再饮用且控制咖啡浓度。
2.乳糖不耐受人群
酸奶本身含乳糖较少，但若与咖啡同时摄入可能加重胃肠负担，出现腹泻应停止饮用。
三、健康饮用建议
1.时间间隔
优先选择先饮用酸奶补充营养，间隔20分钟后再饮用咖啡，可减少成分相互作用。
2.摄入量控制
每日咖啡因摄入建议不超过400mg（约2杯现磨咖啡），酸奶每日200-300ml为宜。
若饮用后出现持续腹痛、腹泻等异常反应，应及时调整饮用方式或咨询消化科医师。特殊人群如孕妇、胃溃疡患者饮用前建议咨询专业医生。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。