酥麻籽作为常见的营养食材，一般具有促进消化、改善心血管健康、调节激素水平、补充矿物质以及延缓衰老等功效和作用。但需注意适量食用，避免过量引发不适。
一、功效作用
1.促进消化
酥麻籽富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动并增加粪便体积，有助于缓解便秘并改善肠道菌群平衡。适量摄入可维持消化系统正常功能。
2.改善心血管健康
酥麻籽含有Omega-3脂肪酸和α-亚麻酸，这些成分能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，同时减少血管炎症反应，对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。
3.调节激素水平
酥麻籽中的木酚素属于植物雌激素类物质，可通过与人体雌激素受体结合，帮助缓解更年期女性的潮热症状，并对内分泌系统起到温和调节作用。
4.补充矿物质
酥麻籽含有钙、镁、锌等矿物质，可为骨骼健康提供营养支持，同时参与体内酶活性和神经信号传导，帮助维持机体代谢平衡。
5.延缓衰老
酥麻籽中的多酚类物质具有抗氧化特性，可清除自由基并减少氧化应激反应，从而延缓皮肤老化，同时对细胞DNA损伤有一定防护作用。
二、注意事项
1.酥麻籽含较多膳食纤维，过量食用可能引起腹胀或腹泻，建议每日摄入量不超过30克；
2.对坚果或种子类食物过敏者需谨慎食用，初次尝试时建议少量观察是否出现皮疹或呼吸困难；
3.正在服用抗凝血药物者需咨询医生，因Omega-3可能增强药物效果导致出血风险；
4.孕妇及哺乳期女性需控制摄入量，避免植物雌激素对激素水平产生潜在影响；
5.建议将酥麻籽磨碎后食用以提高吸收率，直接吞服整粒可能减少营养成分的利用率。