羊肉是否能够养胃需要结合个人体质及健康状况综合判断，通常不能一概而论。对于体质虚寒的人群，适量食用可能有一定益处，但胃病患者则需谨慎。
一、生理性因素
1.体质虚寒者
羊肉性温，中医认为其具有温中补虚的作用，虚寒体质人群适量食用可能缓解胃部冷痛、四肢不温等症状。
2.健康人群
羊肉富含优质蛋白质、铁元素等营养成分，正常消化功能者食用后可为胃黏膜修复提供原料，但需注意摄入量。
二、病理性因素
1.慢性胃炎
患者胃黏膜存在炎症，羊肉中的脂肪含量较高，过量食用可能延缓胃排空，加重腹胀、嗳气等消化不良症状。
2.胃溃疡
羊肉属于温补类食物，可能刺激胃酸分泌增多，特别是在空腹状态下食用，存在加重溃疡面疼痛的风险。
需注意烹饪时选择清炖方式，避免添加过多辛辣调料。合并高血压、高脂血症等基础疾病者，应控制食用频率和摄入量。胃部持续不适超过两周或伴有消瘦、黑便等情况，应及时进行胃镜检查明确诊断。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。