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桑葚热量高吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

桑葚属于低热量水果,每100克新鲜桑葚的热量约为43千卡,适量食用一般不会导致热量超标。其热量高低与食用量、个体代谢等因素相关。

一、热量分析

1.热量数值

桑葚的可食用部分热量较低,每100克约含43千卡,主要来源于天然果糖和少量碳水化合物。

2.对比常见水果

相较于香蕉(89千卡/100克)、荔枝(66千卡/100克)等高糖水果,桑葚的热量处于中等偏下水平。

3.营养成分

虽然热量不高,但桑葚富含膳食纤维、维生素C及铁、钾等矿物质,适量食用有助于补充营养。

二、食用建议

1.控制摄入量

每日建议食用量不超过200克,过量可能因果糖积累影响血糖水平。

2.特殊人群

糖尿病患者需监测血糖,胃肠功能较弱者避免空腹食用,以免刺激消化道。

三、注意事项

1.储存方式

新鲜桑葚易腐败,建议冷藏保存并在2-3天内食用完毕。

2.清洗处理

食用前用淡盐水浸泡10分钟,去除表面杂质和虫卵,流动水冲洗后沥干再食用。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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