奇亚籽是薄荷科芡欧鼠尾草的种子，原产于中南美洲地区，通常被用作健康食品。它含有丰富的膳食纤维、蛋白质及多种矿物质，常被添加到饮品、燕麦或烘焙食品中，以提升营养价值。
奇亚籽的主要营养成分包括Omega-3脂肪酸、钙、镁以及抗氧化物质。其膳食纤维含量较高，吸水后体积膨胀，可增加饱腹感并促进肠道蠕动。此外，Omega-3脂肪酸有助于调节血脂，对心血管健康有一定益处。食用时需注意充分浸泡，避免直接干食刺激消化道。
日常食用奇亚籽建议控制每日10~15克的摄入量，过量可能导致腹胀或便秘。消化功能较弱者应减少用量，并搭配充足水分。若存在吞咽困难或过敏史，需谨慎选择并咨询营养师指导。
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