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椰子汁有哪些功效与作用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

椰子汁作为天然饮品,一般具有补水、补充电解质、抗氧化、辅助控制体重以及促进消化等功效和作用。其成分和营养价值使其成为日常饮用的选择之一。

1、补水

椰子汁含水量高且富含钾、钠等电解质,能帮助维持体液平衡。在高温环境或运动后饮用,可快速补充水分,缓解轻度脱水状态。

2、补充电解质

椰子汁中的钾含量较高,每100毫升约含250毫克钾,同时含有镁、钙等矿物质。这些成分有助于调节神经肌肉功能,改善电解质紊乱引起的乏力症状。

3、抗氧化

椰子汁含维生素C、酚类化合物等抗氧化成分,可中和体内部分自由基,减缓氧化应激反应。研究表明其抗氧化能力约为常见水果汁的60%-70%。

4、辅助控制体重

每100毫升椰子汁仅含约19千卡热量,且天然糖分含量较低。适量饮用可替代高糖饮料,减少热量摄入,但需注意每日摄入量不超过300毫升。

5、促进消化

椰子汁中含有的天然酶类物质能辅助分解食物,其碱性特质可中和胃酸,缓解胃部灼热感。但严重胃肠疾病患者需遵医嘱饮用。

日常饮用椰子汁建议选择无添加的天然产品,开壳后需冷藏并在24小时内饮用完毕。肾功能异常或糖尿病患者需控制摄入量,出现持续性腹泻或电解质失衡时应及时就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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