抗肿瘤期间通常可以吃全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白等食物，有助于提供营养支持，但需结合治疗情况调整饮食。食物不能替代治疗，需在医生指导下进行综合管理。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米等含有丰富的膳食纤维和B族维生素，能够促进肠道蠕动，维持消化系统正常功能。这类食物升糖指数较低，有助于维持血糖稳定，避免因高糖饮食对肿瘤细胞生长的潜在促进作用。建议将部分主食替换为全谷物，但需根据胃肠耐受度调整摄入量。
2、新鲜蔬果
西兰花、蓝莓等深色蔬果富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，可帮助清除体内自由基，减轻氧化应激反应。番茄中的番茄红素、十字花科蔬菜中的硫苷化合物等植物化学物质，在体外研究中显示可能抑制肿瘤细胞增殖。建议每日摄入300-500g不同种类的蔬果，但放疗期间出现口腔溃疡时需选择软质水果。
3、优质蛋白
三文鱼、豆腐等食物提供易吸收的优质蛋白质，对于修复放化疗引起的组织损伤、维持肌肉量具有重要作用。鱼类中的ω-3脂肪酸可能改善机体炎症状态，豆制品中的大豆异黄酮具有调节雌激素活性的作用。建议每日摄入1.2g/kg体重的蛋白质，但肾功能异常者需遵医嘱调整。
肿瘤患者应注意保持饮食多样化，避免腌制、烧烤等高致癌风险食物。治疗期间可能出现食欲减退，可采取少食多餐方式，必要时使用营养补充剂。任何饮食调整都应与主治医生沟通，结合血常规、肝功能等检查指标制定个体化方案，切忌盲目采用民间偏方。