红曲作为传统中药材，一般具有活血化瘀、健脾消食、降脂调压、改善血瘀、促进消化等功效和作用。其药用价值需在中医理论指导下合理应用，同时需注意相关禁忌。
1、活血化瘀
红曲中的活性成分能够促进血液循环，帮助消散局部瘀血。中医常用于治疗跌打损伤引起的局部肿胀疼痛，或气血运行不畅导致的面色晦暗等问题。但血瘀体质者需结合其他药材配伍使用。
2、健脾消食
红曲含有天然发酵产生的消化酶类物质，可增强脾胃运化功能。对于饮食积滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸等症状，适量使用可帮助改善消化功能。建议搭配山楂、麦芽等食材增强效果。
3、降脂调压
红曲发酵过程中产生的莫纳可林K成分，具有抑制胆固醇合成的生物活性。临床研究显示其辅助调节血脂作用，但需注意不能替代正规降脂药物。高脂血症患者使用时需监测肝功能。
4、改善血瘀
针对女性血瘀型痛经、闭经等情况，红曲常与当归、川芎等药材配伍使用。通过调节子宫微循环，缓解经期下腹坠痛、经血不畅等症状，月经期间需慎用。
5、促进消化
红曲米作为药食同源物质，含有的红曲霉代谢产物可促进胃液分泌。对于脾胃虚弱引起的食欲减退、饭后饱胀等情况，可制作药膳辅助调理，但不宜空腹大量食用。
需要注意的是，孕妇、凝血功能异常者应禁用红曲，避免诱发子宫收缩或出血倾向。服用华法林等抗凝药物期间需谨慎，可能增强药物作用导致出血风险。部分人群可能出现皮肤瘙痒等过敏反应，建议初次使用从小剂量开始。肝功能不全者应避免长期大量使用，使用期间建议定期监测转氨酶水平。