DHA作为人体重要的不饱和脂肪酸，一般具有促进大脑发育、维护视力健康、调节心血管功能、辅助抗炎及免疫调节、支持母婴健康等功效和作用。其作用机制涉及神经细胞构成、视网膜功能维护等多方面。
1、促进大脑发育
DHA是大脑神经细胞膜的主要成分，参与神经信号的传递和突触形成。婴幼儿期补充DHA有助于提高认知能力和学习记忆功能，研究显示可提升儿童智力发育评分约3-5个点。成人适量补充对维持脑细胞正常代谢也有帮助。
2、维护视力健康
DHA在视网膜光感受器细胞中占比高达50%，参与视紫红质再生和视觉信号传导。充足摄入可改善视网膜反射敏感度，降低黄斑变性风险。临床数据显示规律补充可使老年黄斑病变发生率降低30%左右。
3、调节心血管功能
DHA能降低血清甘油三酯水平，抑制血小板过度聚集，改善血管内皮功能。长期摄入可使收缩压降低3-5mmHg，对动脉粥样硬化斑块形成具有延缓作用。建议高血脂患者每日摄入200-300mg。
4、辅助抗炎及免疫调节
通过抑制NF-κB等炎症因子通路，DHA可减轻慢性炎症反应。对类风湿性关节炎患者可降低C反应蛋白水平，在过敏性疾病中能调节Th1/Th2免疫平衡。其代谢产物resolvinD1具有明确的抗炎活性。
5、支持母婴健康
孕期补充能促进胎儿脑神经发育，使新生儿头围增加约0.5cm。哺乳期持续摄入可提升乳汁DHA含量，使婴儿视觉敏锐度提高15%。WHO建议孕妇每日摄入300mg，可降低早产率12%。
日常可通过每周食用2-3次深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）或藻类食品补充DHA。选择补剂时建议优先藻油来源，避免深海鱼类可能存在的重金属污染风险。特殊人群使用前应咨询营养师或医生，注意与抗凝药物的相互作用监测。
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