吃肥肠是否会导致发胖需结合食用量和饮食习惯综合判断。若长期过量食用且缺乏运动，可能增加发胖风险；但偶尔适量食用一般不会直接引起明显体重变化。
肥肠的热量较高，每100克约含196千卡，且含有较丰富的动物脂肪。动物脂肪的摄入过量可能使每日总热量超过身体需求，未被消耗的热量会转化为脂肪储存。此外，肥肠的胆固醇含量较高，长期大量摄入可能影响血脂代谢，间接增加脂肪堆积的可能性。
日常饮食中若频繁食用肥肠，建议注意控制摄入量，每周不超过1-2次，每次约50-80克。可搭配富含膳食纤维的蔬菜如西兰花、芹菜等，促进脂肪代谢。同时保持规律运动，如每周进行3-5次有氧运动，帮助维持热量平衡。若体重出现异常增长，建议调整饮食结构并咨询营养科医生。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。