冰糖通常不能直接治疗咳嗽，但可能对咽喉干燥引起的咳嗽有一定缓解作用。是否有效需结合咳嗽的具体原因进行判断，建议出现咳嗽时及时明确病因。
冰糖含有的糖分能刺激唾液分泌，对于咽喉干燥、瘙痒引发的刺激性干咳，可能通过增加口腔湿润度减轻不适感。但咳嗽若是感冒引起的呼吸道分泌物增多所致，单纯食用冰糖无法消除痰液，反而可能因糖分摄入过多加剧痰液黏稠度。若为过敏因素引发的咳嗽，冰糖既不能阻断过敏原也无法抑制气道高反应性，此时需遵医嘱使用氯雷他定片、孟鲁司特钠咀嚼片等抗过敏药物。
日常出现咳嗽症状时，可适当饮用冰糖雪梨水等润喉饮品，同时需保持室内湿度在50%-60%之间。若咳嗽伴有发热、黄痰、喘息等症状，或持续超过1周未缓解，应及时到呼吸内科进行血常规、胸片等检查，避免延误支气管炎、肺炎等疾病的诊治。