补血通常可以吃富含铁元素、维生素B12、叶酸等营养物质的食物，如红肉、动物肝脏、血制品等。适当补充这些食物有助于改善贫血或促进血红蛋白合成，但需结合个人体质和医生建议合理摄入。
红肉、动物肝脏、血制品是较为理想的补血食物。红肉中的牛肉、猪肉含有丰富的血红素铁，其吸收率较高，适合缺铁性贫血患者日常补充。动物肝脏如猪肝、鸡肝不仅含有铁元素，还富含维生素B12和叶酸，有助于促进红细胞生成。血制品例如鸭血、猪血的铁含量可达30-40mg/100g，且属于生物利用率高的血红素铁，每餐摄入50g左右即可满足成人一日铁需求量的60%-80%。
除动物性食物外，植物性食物也可作为辅助选择。新鲜绿叶蔬菜如菠菜含有非血红素铁，虽然吸收率较低，但搭配富含维生素C的柑橘类水果可提高吸收效果。黑木耳、紫菜等菌藻类食物含铁量较高，可作为素食者的铁补充来源。红枣、红豆等红色食物虽铁含量不及动物性食物，但含有一定量的叶酸和微量元素，可帮助改善血液循环。
日常建议将动物性与植物性补血食物搭配食用，例如猪肝炒菠菜、鸭血豆腐汤等组合。注意避免同时摄入浓茶、咖啡等含鞣酸物质，以免影响铁吸收。若长期存在面色苍白、乏力等贫血症状，需及时就医进行血常规和铁代谢检查，明确病因后在医生指导下配合药物治疗。