草莓的含糖量通常不高，属于低糖水果。每100克草莓的含糖量约为4-7克，升糖指数（GI值）也较低，适量食用一般不会对血糖产生明显影响。
草莓的含糖量低于大多数常见水果，例如苹果、香蕉等。其糖分主要由果糖、葡萄糖等天然单糖构成，相较于添加糖更易被人体代谢。此外，草莓含有丰富的膳食纤维，能够延缓糖分吸收速度，进一步降低对血糖的波动影响。对于需要控制糖分摄入的人群，如糖尿病患者，在血糖稳定的情况下可适量食用。
日常食用草莓建议选择新鲜果实，避免加糖制作的果酱或蜜饯。若存在血糖代谢异常，建议监测食用后的血糖变化，必要时可咨询医生或营养师调整饮食方案。总体而言，草莓作为低糖水果，是健康饮食的优质选择。