服用头孢期间是否可以喝咖啡，通常需要根据具体情况判断。头孢类药物与咖啡之间没有直接的相互作用，但需考虑药物代谢和个体耐受性。
1、药物代谢影响
咖啡中的咖啡因可能影响肝脏代谢酶的活性，但头孢类药物主要通过肾脏排泄，因此对代谢影响较小。服用头孢后若肝肾功能正常，适量饮用咖啡一般不会明显干扰药物效果。
2、胃肠道刺激
头孢类药物和咖啡均可能刺激胃肠道黏膜。若患者本身存在恶心、胃痛等消化道不适症状，两者同时摄入可能加重刺激，建议间隔1-2小时分开服用。
3、个体差异
部分敏感人群饮用咖啡可能出现心悸、失眠等反应，若叠加头孢的潜在副作用（如头晕、乏力），可能影响疾病恢复。此时需减少咖啡摄入量或暂停饮用。
建议服用头孢期间饮用咖啡前咨询医师，观察是否出现不适症状。服药期间应避免饮用含酒精的咖啡饮品，并保持充足水分以促进药物代谢。