一般来说，服用头孢类抗生素时可以喝咖啡，但需要注意咖啡可能影响药物的吸收和代谢。
咖啡中含有的咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可能会增加心率和血压，对某些人来说，这可能会与头孢类抗生素的副作用相叠加，导致不适。此外，咖啡因还可能影响肝脏中药物代谢酶的活性，从而改变头孢类抗生素的血药浓度。例如，头孢克肟、头孢呋辛和头孢拉定等药物在体内主要通过肝脏代谢，咖啡因可能会影响这些药物的代谢速率。因此，在服用这些药物期间，建议在医生指导下适量饮用咖啡，避免过量摄入咖啡因。
总之，服用头孢类抗生素期间可以适量喝咖啡，但应注意个人体质和药物反应，必要时咨询医生。