一般来说，头孢类抗生素和咖啡可以一起服用，但需要注意个体差异和药物的相互作用。
头孢类抗生素是一种常用的抗菌药物，如头孢克肟、头孢拉定和头孢曲松等，它们通常用于治疗由细菌引起的感染。咖啡中含有的咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，可以提神醒脑。大多数情况下，两者一起服用不会产生严重的副作用。然而，咖啡因可能会增加某些药物的代谢速度，导致药效降低，或者在个别敏感人群中引起不良反应，如心悸、失眠等。
因此，建议在服用头孢类抗生素期间，如果需要饮用咖啡，应适量，并注意观察身体反应。如果出现不适，应及时咨询医生，调整用药或饮品的摄入。