急性胃肠炎患者通常可以吃米汤、面条、香蕉等食物，必要时需遵医嘱使用药物。但食物不能代替药物治疗，需根据具体病情调整饮食结构。
1、米汤
米汤含有丰富的碳水化合物，能够快速补充因腹泻或呕吐丢失的能量，且质地稀软，不会对胃肠黏膜造成刺激。急性期胃肠消化功能较弱时，适量饮用米汤有助于维持基础营养，缓解饥饿感。建议选择过滤后的稀米汤，避免摄入过多固体颗粒。
2、面条
煮至软烂的清汤面易消化，可提供身体所需的淀粉和少量蛋白质。面条中的碱性物质能中和部分胃酸，减轻胃部不适。烹调时应避免添加油脂或辛辣调料，可选择少量食盐调味，帮助补充因呕吐、腹泻丢失的电解质。
3、香蕉
香蕉富含果胶和钾元素，果胶能吸附肠道内多余水分改善腹泻，钾元素可预防电解质紊乱。建议选择成熟度高的香蕉，其单宁酸含量较低，不会加重便秘或腹痛。但若伴有剧烈呕吐，需待呕吐缓解后再少量食用。
急性胃肠炎发作期应避免辛辣、高脂及乳制品，饮食需从流质逐渐过渡到半流质。若症状持续超过24小时或出现脱水表现，应及时就诊。用药方面可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐Ⅲ、双歧杆菌三联活菌胶囊等，不建议自行服用止泻药掩盖病情。