黄瓜对尿酸高通常有一定的帮助，可辅助调节尿酸水平。尿酸高患者适量食用黄瓜有助于促进尿酸排泄，但需结合其他饮食调整和医疗措施进行管理。
黄瓜属于低嘌呤食物，每100克黄瓜中嘌呤含量约10毫克，远低于高嘌呤食物的标准。由于嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸，选择低嘌呤饮食能减少尿酸生成。此外黄瓜含水量高达95%以上，具有天然利尿作用，可促进肾脏对尿酸的排泄。临床观察发现，增加水分摄入能使每日尿酸排泄量增加200-300毫克。
黄瓜所含的钾元素（约147毫克/100克）有助于维持尿液酸碱平衡，预防尿酸结晶形成。其含有的硅元素可增强结缔组织弹性，对存在痛风性关节炎的患者有一定益处。需要提醒的是，单纯依靠黄瓜并不能完全控制高尿酸血症，仍需配合每日2000毫升以上的饮水量，并限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入。
尿酸水平超过540μmol/L或已出现痛风症状者，应及时在风湿免疫科医师指导下进行规范治疗。建议定期检测血尿酸值，保持适度运动，避免饮酒及含糖饮料，建立综合性的健康管理方案。