糯米对于糖尿病患者而言，并非理想的主食选择，需谨慎控制摄入量。糖尿病患者日常饮食需关注食物的升糖指数及碳水化合物含量，而糯米属于高升糖指数食物，可能对血糖管理产生不利影响。
糯米的主要成分为支链淀粉，其结构特点导致在体内消化吸收速度较快，容易引起餐后血糖的快速升高。对于胰岛功能受损的糖尿病患者，这种血糖波动可能增加血糖控制难度。此外，糯米制品如粽子、年糕等常搭配高糖、高脂食材，进一步加重代谢负担。但糯米并非完全禁忌，若血糖控制平稳，可在医生指导下少量食用，并搭配富含膳食纤维的蔬菜或蛋白质食物，延缓血糖上升速度。
建议糖尿病患者优先选择升糖指数较低的主食，如糙米、燕麦、荞麦等全谷物。日常饮食需遵循个体化原则，严格监测血糖变化，必要时咨询营养科医师调整膳食结构。若食用糯米后出现血糖异常波动，应及时就医评估饮食方案的合理性。