餐后血糖的标准范围根据测量时间不同有所差异，通常以餐后2小时血糖为准。正常人群的餐后2小时血糖值应低于7.8mmol/L，若超过11.1mmol/L则可能提示糖尿病。糖尿病患者需根据病情将餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下。
餐后血糖受多种因素影响，包括食物种类、进食量、运动量和基础代谢率等。高碳水化合物饮食可能导致血糖快速上升，而膳食纤维丰富的食物有助于延缓糖分吸收。运动可通过促进葡萄糖利用降低血糖水平，但过度运动可能引发低血糖反应。此外，胰岛素分泌功能、药物使用情况以及应激状态都会影响血糖波动。
建议定期监测餐后血糖水平，特别是糖尿病高危人群和已确诊患者。若发现血糖持续异常或波动较大，应及时到内分泌科就诊，通过糖化血红蛋白检测、口服葡萄糖耐量试验等检查明确诊断。日常需保持均衡饮食，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜，避免暴饮暴食，遵医嘱规范使用降糖药物或胰岛素。