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吃田鸡有助于消化吗

贺柯庆 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

田鸡作为食材是否有助于消化,通常需要结合其营养成分和个体消化能力综合判断。适量食用田鸡可能对部分人群的消化功能产生一定积极作用,但并非适用于所有人。

田鸡肉质细嫩且富含优质蛋白质,其蛋白质含量约为20%,相较于红肉更易被人体分解吸收,适合消化功能较弱的人群适量摄入。其脂肪含量低于常见畜肉,可减少胃肠道对脂质的消化负担。但需注意,过量摄入蛋白质可能加重肝肾功能代谢压力,部分对异种蛋白敏感者可能出现腹胀等消化不良症状。

建议选择清蒸、炖煮等低油烹饪方式,避免油炸或辛辣调味加重消化负担。存在慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病者,需根据个体耐受性调整摄入量。日常饮食中可搭配富含膳食纤维的蔬菜,保持饮食结构均衡更有助于维持正常消化功能。

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