头孢抗生素期间适量饮用咖啡通常是安全的，但需根据个人身体反应调整。头孢类药物与咖啡之间一般不存在直接的相互作用，但饮用时仍需注意可能的不适症状。
头孢类抗生素主要用于治疗细菌感染，常见不良反应包括胃肠道不适如恶心、呕吐等。咖啡中的咖啡因可能刺激胃酸分泌，若患者本身存在胃部敏感，两者叠加可能加重不适感。这种情况下建议减少咖啡摄入量或避免空腹饮用。此外，咖啡因的代谢主要依赖肝脏酶系，而头孢类药物对肝脏代谢影响较小，因此不会显著干扰药物清除。
若患者在用药期间出现心慌、失眠等咖啡因敏感症状，应及时调整饮用量。需要特别注意的是，咖啡不能替代温水送服药物，否则可能影响药物吸收。对于存在严重肝肾疾病或同时服用其他药物的患者，建议咨询医师评估个体化用药方案。
用药期间保持充足的水分摄入有助于药物代谢，每日咖啡总量建议控制在300毫克咖啡因以内。若出现皮疹、呼吸困难等过敏症状，应立即停药并就医。抗生素治疗期间需遵医嘱完成疗程，避免随意调整用药方案。