常喝海带紫菜汤对预防贫血有一定的辅助作用，但效果有限。贫血的类型较多，需根据具体病因采取针对性措施，仅靠饮食调理可能无法完全预防。
海带和紫菜中含有铁元素、维生素B12及叶酸等营养成分，这些物质参与红细胞的生成过程。其中铁是血红蛋白合成的必需原料，维生素B12和叶酸对DNA合成及红细胞成熟具有重要作用。对于缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血人群，适量摄入这类食物能帮助补充相关营养素。
但植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率通常低于动物性食物中的血红素铁。建议搭配富含维生素C的蔬菜水果食用，如西红柿、柑橘类，可提升铁元素的吸收利用率。若存在慢性失血、吸收障碍或遗传性贫血等情况，单纯依靠食补难以达到预防效果。
日常饮食中应注意荤素搭配，适量增加红肉、动物肝脏等含铁丰富的食物。若出现头晕、乏力等贫血症状，应及时就医查明病因，必要时需在医生指导下服用铁剂或维生素补充剂进行治疗。