孕妇贫血通常可以吃富含铁元素、蛋白质以及维生素的食物来辅助改善，如动物肝脏、红肉、菠菜等。但需注意食物不能代替药物，必要时需遵医嘱治疗。
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富的血红素铁，其吸收利用率较高，适量食用有助于提升血红蛋白水平。建议每周食用1-2次，每次不超过50g，避免维生素A过量摄入。
2、红肉
牛肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和铁元素，其中的血红素铁可直接被人体吸收，对改善缺铁性贫血有辅助作用。烹饪时可搭配番茄、青椒等维生素C含量高的蔬菜，促进铁的吸收。
3、菠菜
菠菜含有铁元素、叶酸及维生素B12，其中的非血红素铁需在维生素C的辅助下转化吸收。建议焯水后凉拌或与富含维生素C的彩椒同炒，以提高铁元素的利用率。但菠菜草酸含量较高，不宜过量食用。
孕妇日常需保持饮食均衡，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。若贫血症状严重或食补效果不佳，应及时就医，在医生指导下口服琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等补铁药物，并定期监测血常规指标。