餐后血糖升高不一定是糖尿病，可能由生理因素或糖尿病等病理因素引起。是否诊断为糖尿病需结合空腹血糖、糖化血红蛋白等指标综合判断。
餐后血糖正常值通常应低于7.8mmol/L，若餐后2小时血糖超过11.1mmol/L则可能提示糖尿病。但单次血糖升高并不能确诊，健康人群在摄入高碳水化合物饮食后，血糖也可能出现暂时性升高。这种生理性波动通常在数小时内恢复正常，且不伴随多饮、多尿等糖尿病典型症状。
糖尿病的确诊需满足以下标准：空腹血糖≥7.0mmol/L、随机血糖≥11.1mmol/L或糖化血红蛋白≥6.5%。其中餐后血糖升高是2型糖尿病早期的重要表现，主要因胰岛素分泌延迟或胰岛素抵抗所致。此外，甲状腺功能亢进、库欣综合征等内分泌疾病也可能引起继发性血糖异常。
建议发现餐后血糖持续偏高时，及时进行口服葡萄糖耐量试验和糖化血红蛋白检测。日常应注意控制饮食中精制糖的摄入量，保持规律运动。确诊糖尿病需在医生指导下制定个体化治疗方案，包括药物治疗和生活方式干预。