餐后血糖水平通常在7.8毫摩尔/升以下。餐后血糖是指从进食开始计算，2小时后的血糖值，它反映了人体对食物中碳水化合物的代谢能力。
餐后血糖的升高可能与多种因素有关，包括饮食中碳水化合物的摄入量、食物的类型、个人的胰岛素分泌情况以及身体对胰岛素的敏感性。一般来说，健康成年人在进食后2小时内，血糖水平会有所上升，但通常不会超过7.8毫摩尔/升。如果餐后血糖持续高于这个数值，可能提示存在胰岛素抵抗或糖尿病等问题。
为了维持正常的餐后血糖水平，建议日常饮食中控制碳水化合物的摄入量，选择低血糖生成指数（GI）的食物，如全谷物、豆类和非淀粉性蔬菜。同时，保持适量的运动，有助于提高身体对胰岛素的敏感性。如果怀疑自己有血糖问题，应及时就医检查，并在医生指导下进行血糖管理。