餐后血糖的正常水平通常在7.8毫摩尔每升以下。这是因为餐后血糖的升高是人体对食物中碳水化合物的正常反应，但需要在一定范围内以保持健康。
餐后血糖水平受多种因素影响，包括饮食的类型、量、餐后活动水平以及个体的胰岛素敏感性。一般而言，健康成年人在进食后1至2小时内，血糖水平会上升，但应在餐后2小时回落至7.8毫摩尔每升以下。如果餐后血糖持续高于这一水平，可能提示存在胰岛素抵抗或糖尿病的风险。此外，餐后血糖的控制对于糖尿病患者尤为重要，因为长期高血糖会增加并发症的风险。
对于餐后血糖的管理，建议采取均衡饮食，适量摄入碳水化合物，并保持规律的体育活动。如果发现餐后血糖异常，应及时就医，并在医生指导下进行血糖监测和必要的治疗。在用药方面，应严格遵循医嘱，不可自行调整药物剂量或停药。