大肠杆菌感染可能引起肠道感染、尿路感染、其他感染以及严重并发症等症状，具体表现因感染部位而异。若出现相关症状，建议及时就医明确诊断。
1、肠道感染
大肠杆菌引起的肠道感染主要表现为腹泻，粪便可能呈水样或血性，伴有腹部绞痛、恶心、呕吐等症状。部分患者可能出现低热或乏力，严重时可导致脱水。治疗时可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊、口服补液盐等药物缓解症状。
2、尿路感染
感染泌尿系统时，患者会出现尿频、尿急、排尿灼痛等膀胱刺激征，部分人可能出现尿液浑浊或血尿。急性肾盂肾炎还可伴随腰部疼痛、高热寒战。通常需根据药敏结果选用左氧氟沙星片、头孢克肟颗粒等抗生素治疗。
3、严重并发症
肠出血性大肠杆菌感染可能引发溶血性尿毒综合征，表现为皮肤瘀斑、少尿、肾功能异常，甚至出现神经系统症状如嗜睡或抽搐。这种情况需立即住院进行血液透析、输注血小板等综合治疗。
日常应注意饮食卫生，避免食用未煮熟肉类或生鲜乳制品。出现持续腹泻、血尿、高热或意识改变等症状时，务必及时到感染科或急诊科就诊，避免自行服用止泻药掩盖病情。治疗期间需严格遵循医嘱完成抗生素疗程，防止耐药性产生。