泥鳅不能直接预防感冒，但适量食用可能对增强体质有一定帮助。感冒通常由病毒感染引起，预防需通过综合措施提升免疫力，仅依靠单一食物无法达到预防效果。
泥鳅含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等矿物质，这些成分有助于维持人体正常代谢和免疫功能。但免疫系统的正常运作需要多种营养素协同作用，单纯依赖泥鳅摄入并不能直接抵抗病毒入侵。预防感冒更有效的方式包括保持规律作息、勤洗手、避免接触感染者以及接种流感疫苗等。
日常饮食中可将泥鳅作为优质蛋白来源之一，搭配新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，有助于维持机体抵抗力。若出现发热、咳嗽等感冒症状，应及时就医评估，避免延误治疗。