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芡实能预防贫血吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

芡实对于预防贫血可能有一定的辅助作用,但并不能作为主要预防手段。贫血通常由缺铁、造血功能障碍或红细胞破坏过多等原因引起,需根据具体病因进行干预。

芡实含有少量铁元素和维生素B族,其中铁是血红蛋白合成的原料之一。每100克芡实约含4毫克铁,但植物性铁属于非血红素铁,其吸收率约为2-20%,远低于动物性食物中的血红素铁。同时芡实中的蛋白质含量约为8克/100克,其中的氨基酸组成对红细胞生成有一定辅助作用。中医理论认为芡实能健脾益胃,改善营养吸收功能,间接帮助预防营养性贫血。

预防贫血更有效的方式包括食用血红素铁含量高的动物性食物,如猪肝(22.6毫克/100克铁)、牛肉(2.6毫克/100克铁),配合维生素C促进铁吸收。对于缺铁性贫血患者,临床常用右旋糖酐铁片、琥珀酸亚铁片和硫酸亚铁片等补铁剂,需在医生指导下使用。

日常饮食中可将芡实与红枣、桂圆等补血食材搭配食用,但出现面色苍白、乏力等贫血症状时应及时就医。确诊贫血类型后,需遵医嘱进行规范治疗,单纯依赖食疗可能延误病情。备孕女性、经期失血较多者应定期检测血红蛋白指标,必要时进行药物干预。

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