12岁女孩身高体重不达标可通过调整饮食结构、增加运动量、医疗干预、关注心理因素以及定期监测生长情况等方式改善。具体需根据个体情况制定针对性方案，避免盲目干预。
1、调整饮食结构
日常需保证蛋白质、钙、维生素D等营养素的均衡摄入，每日应摄入300-500ml牛奶、1个鸡蛋及适量鱼肉等优质蛋白。避免长期食用油炸食品、含糖饮料，纠正挑食偏食习惯。可在营养师指导下使用复合维生素补充剂。
2、增加运动量
建议每天进行30-60分钟纵向运动，如跳绳、摸高跳、篮球等弹跳类运动，游泳、引体向上等拉伸运动可刺激生长板。需注意循序渐进，避免过度运动导致关节损伤，运动后及时补充水分和电解质。
3、医疗干预
若骨龄检测显示生长潜力充足，排除甲状腺功能减退、生长激素缺乏症等疾病后，可在儿科内分泌科医生指导下使用重组人生长激素治疗。对于营养不良者需进行消化吸收功能评估，必要时给予肠内营养支持。
4、关注心理因素
长期学业压力、家庭关系紧张可能导致睡眠障碍和食欲下降。家长应创造轻松的家庭氛围，保证每日8-10小时优质睡眠，睡前避免使用电子设备。若存在焦虑抑郁倾向，应及时寻求心理医生帮助。
5、定期监测生长情况
建立生长档案，每3个月测量身高体重并绘制生长曲线图。定期检测骨龄、性发育水平，青春期启动后每年骨龄增长不宜超过1.5岁。发现生长速度持续低于每年4厘米时需及时就医。
建议家长避免自行购买增高类保健品，此类产品可能含有性激素成分，会导致骨骺提前闭合。日常生活中注意保持规律作息，冬季适当增加日晒时间促进维生素D合成。若伴随第二性征提前发育或明显发育滞后，应及时至儿童内分泌专科就诊评估。