吃坚果是否会导致体重增加需根据摄入量和个人情况综合判断。适量食用坚果通常不会引起体重增加，但过量摄入可能导致热量过剩。
坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质及膳食纤维，适量食用可增加饱腹感，有助于控制总热量摄入。例如30克每日的推荐摄入量中，杏仁约含172千卡，其中膳食纤维占比达12%，能延缓胃排空速度。但若每日摄入超过50克，相当于额外增加300千卡热量，相当于慢跑40分钟消耗的热量，长期过量易造成热量蓄积。
坚果的加工方式会影响其健康价值，盐焗、糖渍类坚果钠含量可达每日推荐量的30%，可能引发口渴并促进食欲。选择原味坚果能避免额外添加糖和盐分摄入，更有助于体重管理。建议将坚果作为加餐食用，替代高糖高脂零食，每日摄入量控制在手抓一把的量，同时保持规律运动。如果出现体重异常增长，建议记录饮食日记并咨询营养师调整膳食结构。