栀子花作为传统中药材，其可能辅助降低血糖的作用主要与所含的活性成分有关。目前研究显示，栀子花一般具有促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗、抗氧化应激、调节脂代谢以及抑制糖异生等潜在功效。
1、促进胰岛素分泌
栀子花中的栀子苷等成分可能刺激胰岛β细胞，促进胰岛素释放，从而帮助降低血液中的葡萄糖水平。动物实验表明，这类成分可增加胰岛素敏感性。
2、改善胰岛素抵抗
所含的绿原酸等物质可能通过激活AMPK信号通路，增强外周组织对葡萄糖的摄取利用。研究发现其可提高骨骼肌细胞对胰岛素的反应性。
3、抗氧化应激
栀子花含有的西红花苷具有清除自由基的作用，可减轻氧化应激对胰腺组织的损伤。高血糖状态下自由基过度生成会加重胰岛素抵抗，其抗氧化特性可能间接辅助控糖。
4、调节脂代谢
栀子花提取物可能通过抑制脂肪酸合成酶活性，降低血清游离脂肪酸浓度。脂代谢紊乱与胰岛素抵抗密切相关，该调节作用有助于改善糖代谢。
5、抑制糖异生
研究显示栀子花中的某些环烯醚萜类成分可能抑制肝脏中磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶活性，从而减少肝糖原分解和糖异生过程，降低空腹血糖水平。
需要特别说明的是，现有研究多基于细胞实验和动物模型，临床人体试验证据尚不充分。糖尿病患者应遵医嘱规范使用降糖药物，栀子花仅可作为辅助调理手段，使用时需监测血糖变化，避免与降糖药产生相互作用。日常仍需保持合理饮食和规律运动。