吃生蚝通常有助于增强免疫力，其含有的锌、蛋白质、硒等成分对免疫系统有一定支持作用。但免疫力受多种因素影响，需结合均衡饮食和健康生活方式共同调节。
生蚝中锌含量较高，锌是维持免疫细胞正常功能的关键微量元素，可促进T淋巴细胞活性，增强机体对病原体的防御能力。适量补锌有助于缩短感冒病程，改善免疫功能。生蚝富含优质蛋白质，蛋白质是构成免疫球蛋白、补体等免疫物质的基础原料，充足摄入可保障免疫系统的正常运作。硒元素具有抗氧化作用，能减少自由基对免疫细胞的损伤，同时促进抗体生成，帮助提高抗感染能力。
此外，生蚝还含有维生素B12和Omega-3脂肪酸，前者参与DNA合成和红细胞形成，后者可调节炎症反应，协同增强免疫调节能力。但需注意，生蚝可能存在重金属富集风险，建议每周食用不超过200克，且避免生食以防止细菌感染。对海鲜过敏者、痛风患者及脾胃虚寒人群应慎食。日常保持膳食多样化，结合规律作息和适度运动，才能更全面维持免疫系统健康。