维生素C能否降低癌症风险目前尚无确凿证据。作为抗氧化剂，维生素C可能通过清除自由基发挥一定的潜在作用，但现有研究结果尚存在争议。
维生素C具有抗氧化特性，能够中和体内自由基，减少氧化应激对DNA的损伤。部分细胞实验显示其可能抑制某些癌细胞的增殖，但这些结果尚未在人体临床试验中得到充分验证。有研究指出，高剂量静脉注射维生素C可能增强放化疗效果，但口服补充剂由于吸收率限制，作用较为有限。癌症发生涉及遗传、环境、生活习惯等多重因素，单纯补充维生素C难以全面预防。
过量摄入维生素C可能引起腹泻、恶心等消化道不适，长期大剂量服用还可能增加肾结石风险。建议通过均衡饮食获取维生素C，如柑橘类水果、青椒、西兰花等新鲜果蔬。若存在癌症家族史或高危因素，应定期进行专业体检筛查，并在医生指导下制定科学的健康管理方案。