烟酰胺作为维生素B3的衍生物，一般具有营养神经、改善皮肤屏障、调节脂质代谢、促进能量代谢以及辅助改善认知功能等功效和作用。其作用机制与参与体内多种生化反应密切相关。
1、营养神经
烟酰胺在体内可转化为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，该物质是神经细胞能量代谢的重要辅酶，能促进神经细胞线粒体功能，对维持神经传导功能具有重要作用。
2、改善皮肤屏障
通过增加皮肤角质层神经酰胺含量，增强表皮层脂质合成能力，帮助修复皮肤屏障结构。临床研究发现其能减少经表皮水分丢失量约15%-25%。
3、调节脂质代谢
作为辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成成分，参与脂肪酸β氧化过程，可影响肝脏载脂蛋白合成。实验数据显示其能使血清甘油三酯水平下降10%-20%。
4、促进能量代谢
在糖酵解和三羧酸循环中起关键作用，每分子葡萄糖完全氧化可生成30-32分子ATP，其中约60%的能量转化需要烟酰胺相关辅酶参与。
5、辅助改善认知功能
动物实验表明烟酰胺能通过血脑屏障，增加脑内NAD+水平约30%，可能通过抑制组蛋白去乙酰化酶活性影响基因表达，对海马区神经元突触可塑性具有调节作用。
日常可通过均衡饮食摄取含烟酰胺的食物如禽肉、鱼类和谷物。如需通过补充剂改善认知功能，建议在医生指导下使用，避免大剂量长期服用可能引发的肝酶异常等不良反应。